Следната година, оваа пластична вилушка, лажица и нож најверојатно нема наскоро да се појават во вашата нарачка за носење.
Членовите на Комитетот за заштита на животната средина и енергија на Градскиот совет одобрија мерка со која од рестораните ќе се бара „да им пружат на клиентите избор на еднократна храна што дефинитивно им е потребна“ за испорака или за носење на сите продажни платформи. Предметите за еднократна употреба вклучуваат вилушки, лажици, вилушки, ножеви, стапчиња за јадење, вилушки, блендери, капачиња за пијалоци, шипки за прскање, стапчиња за коктели, чепкалки за заби, салфетки, влажни марамчиња, држачи за чаши, корпи за пијалоци, чинии за еднократна употреба и пакувања за зачини. Оваа листа не се однесува на сламки, капачиња за пијалоци или пакување.
Комисијата не изгласа едногласно - мерката беше донесена со 9 спрема 6. Меѓу овие гласови „против“ е и Алд. Скот Вејгеспак (32), во јануари 2020 година воведе декрет за забрана на употреба на контејнери за носење од стиропор, барајќи од рестораните да им обезбедат на клиентите чинии и прибор за јадење за повеќекратна употреба и да им дозволат на клиентите да носат свои чаши во рестораните во Чикаго за да се намали загадувањето со пластика низ градот. . Во случај на извештаи дека стапката на рециклирање во градот е екстремно ниска, ова е обид да се намали ѓубрето во градот, но не е преземено ништо од неговото лансирање.
Но, Алд, главниот спонзор на законот донесен денеска. Сем Нуџент (39) рече дека нејзиниот декрет е „чекор во вистинската насока“.
Таа го разви овој јазик во соработка со Здружението на ресторани во Илиноис, за кое вели дека ќе им помогне на рестораните да заштедат пари и да го намалат целокупниот отпад. „Тоа го поттикнува доброто однесување…ни помага да го намалиме нашиот отпечаток…и заштедува пари за сопствениците на ресторани“, рече таа. Таа додаде дека рестораните „нема да бидат казнети за прекршоци“.
Претседателот на Комитетот Џорџ Карденас на 12-ти рече дека ова е солиден прв чекор. „Во изминатите 16 месеци, 19% од рестораните во Чикаго се затворени. Сопствениците на боја и нивните вработени се особено погодени. Сопствениците кои ја преживеале пандемијата се соочуваат со огромни загуби кои треба да се надоместат. Затоа, спроведувањето на повеќе сеопфатна забрана е малку неправедно“, рече тој. „За време на пандемија, под такви околности, фазен пристап кој не предизвикува огромен финансиски товар е остварлив пристап“.
Тоа беше Waguespack кој гласаше против; Алдер. Ласпарта, бр.1; Алдер. Џенет Тејлор, 20 години; Алдер. Росана Родригез-Санчез, 33.; Алдер. Мет Мартин, 47-ми; и Марија Харден, 49-та.
Дали има нешто што може да ги остави вашите гради? Можете да ни испратите е-пошта. Или кажете ни на нашата страница на Фејсбук или Твитер, @CrainsChicago.
Добијте ги најдобрите деловни извештаи во Чикаго, од вонредни вести до остри анализи, без разлика дали се печатени или онлајн.
Време на објавување: 14-ти септември 2021 година